Zutaten
- 3 Eier
- 200g Mehl (405)
- 400ml Milch
- Etwas Salz
Zubereitung
- Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen
- Muffinformen mit Backspray eintrennen
- Eier, Mehl, Salz, und 80-100ml der Milch verrühren
- Restliche Milch erwärmen
- Warme milch hinzufügen und mit Handmixer glattrühren
- Formen (sehr niedrig, ca. 1/4) befüllen und für 30min Backen
