Zutaten
- 4 Eier
- 240g Butter (fast Zimmertemperatur)
- 2 Teelöffel Vanillepulver
- 1.5 Tassen brauner Zucker
- 0.75 Tassen Puderzucker (alternativ: Weißer)
- 1 Tasse Mehl (405)
- 2 Tassen dunkler Kakao
- 100g Schokolade (gehackt, optional)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen
- Eier im Wasserbad schaumig schlagen
- Zucker langsam hinzugeben
- Butter schaumig schlagen
- In Schüssel Kakao und Mehl durchmischen, Eier und Butter dazugeben
- Schnell aber heftig glattrühren
- 45min Backen
… Mit Eis!
- Brownies können ~2min bei 800W in der Mikrowelle aufgewärmt werden
